Winkelwagen (leeg) > Uw gegevens > Bestellen

Vertel verder >>

WinesOnline online wijn bestellen - online wijn kopen

Rood, Wit, Rosé & meer...

Lekker voor Wijn-ig

Proeverijen aan huis

Wijn & Spijs combinaties van A t/m Z

Topselectie verkrijgbaar per fles

Topselectie per fles Mousserend

Topselectie per fles Rood

Topselectie per fles Wit

Bezorging / verzendkosten / betaling

Algemene voorwaarden

Informatie & akties

Contact en adresgegevens

Aanbieding

Pakket - Exclusieve wijnen - Rood - 6 flessen

€ ~~75,00~~

nu
€ 35 70

Pakket - Exclusieve wijnen - Rood - 6 flessen

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief:

Baigorri - Reserva - DOCa Rioja - 1 fles

Artikel 5 van 14

Baigorri - Reserva - DOCa Rioja - 1 fles

€ 24 50

Aantal

Land / streek	Spanje / Rioja
Proefnotitie
Een sterk geconcentreerde donker kersenrode wijn. Een levendige sterke geur, met aroma’s van zoethout en leer, met tonen van zwarte peper. Daarnaast ook uitgesproken aroma’s van vruchtencompôte. Fraaie balans tussen aangename tannines en zuurgraad. Een stevige body met een elegant bittertje in de afdronk. Lang aanhoudende smaak met een zachte fluweligheid die zal verleiden om er nog langer van te genieten.
Achtergrondinformatie
Deze wijn is gemaakt van druiven afkomstig van zeer oude wijnstokken met een beperkte opbrengst per druivenstok. Dit komt de kwaliteit van de druiven ten goede. De druiven worden met de hand geselecteerd op tril- en sorteertafels. De stelen worden van de druiven afgehaald zonder hen kapot te knijpen. Vervolgens vindt een gecontroleerde lange inweking plaats op een lage temperatuur in houten vaten, waarbij de ‘hoed’ (de vaste delen van de wijn) steeds wordt ondergedompeld. De wijn wordt met behulp van zwaartekracht overgeheveld naar andere vaten om zoveel mogelijk extractie van de polyfenolen te bewerkstelligen. Het persen vindt plaats met een pneumatische – en een verticale pers en de malolactische gisting vindt vervolgens plaats in Franse eikenhouten vaten. Op bepaalde momenten worden koude-warmte ruimtes gebruikt om de malolactische gisting te bespoedigen en de stabilisatie van de wijn te realiseren. De wijn heeft gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt en werd vervolgens geklaard met eiwit en direct en zonder filtratie gebotteld.
Samenstelling	Tempranillo
Serveersuggestie
Lekker bij rood vlees zoals geroosterd lamsvlees, rundvlees en worst. Ook heerlijk als aperitief, op zichzelf of met wat hapjes. Serveren rond de 17 à 18 graden Celsius.
Producent
Temidden van een prachtig landschap in de Rioja ligt de zeer moderne wijnmakerij Bodegas Baigorri van Pedro Martinez, net zo’n kunstwerk als de fantastische wijnen die er geproduceerd worden. Architectuur en wijn maken zijn hier met elkaar verenigd.

(inclusief 19% BTW)