Ideale serveertemperatuur tussen de 17 en 19 graden Celsius.
De Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers is een coöperatie met 12 leden met een wijnbedrijf in de Nederlandse Achterhoek/Oost-Gelderland. De coöperatie fungeert als paraplu waar het verkoop, distributie en publiciteit betreft, maar de wijnbouwers behouden hun eigen identiteit.
Het belangrijkste streven is om terroirwijnen te maken, wijnen gemaakt van over het algemeen minder bekende druiven, die een mooie afspiegeling zijn van de grond waarop ze geteeld zijn. De druivensoorten die gebruikt zijn, zijn o.a. Johanniter, Merzling, Regent, vaak kruisingen van diverse druivensoorten.
De Verenigde Achterhoekse Wijnbouwers huren jaarlijks enkele gerenommeerde wijnmakers in om hen te begeleiden bij de teelt en de vinificatie. De afgelopen jaren leidde het beleid vaak tot toekenning van prijzen in grotere proefconcoursen.
