Domaine du Tariquet - Ugni Blanc/Colombard - 6 flessen

€ ~~35,10~~

nu
€ 29 95

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief:

CA` Fornari - Ripasso Classico Superiore - 6 flessen

Artikel 10 van 12

€ 63 99

Aantal

Land	Italië
Regio	Veneto
Kleur	rood
Druivensoort(en)	60% Corvina Veronese, 35% Rondinella, 5% Molinara

Omschrijving	De wijn heeft een granaatrode kleur. Het volle boeket met
	de geur van wilde bessen en pruimen blijft bijzonder lang
	aanhouden. Een vorstelijke, maar niet overheersende smaak.
Te serveren bij	Bij haute cuisine, mooie vleesgerechten en zeer oude kazen.
	Serveren tussen 17 en 18 graden.
Aanvullende informatie	De ripasso wordt ook wel eens “baby Amarone” genoemd,
	omwille van de traditionele techniek genaamd Ripasso
	waarmee de Valpolicella Superiore DOC wordt
	geproduceerd. Een tweede gisting wordt aangespoord door
	contact met de warme droge druivenschillen die geperst
	werden voor de Amarone. Deze werkwijze verhoogt het
	alcoholgehalte en verrijkt de wijn met suiker, glycerine,
	tannines en aroma’s. De wijn rijpt gedurende 12 maanden
	in Sloveense vaten en vervolgens nog eens 6 maanden
	op fles.
Inhoud in CL	75 cl
Aantal per doos	6
Artikelnummer

(inclusief 19% BTW)