Picco del Sole Beneventano Falanghina I 6 flessen
Land I Streek
Italië, Campanië
Druiven
Falanghina
Vinificatie
Na een voorzichtige persing wordt het sap op een lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks.
Geur I Smaak
Een frisse wijn met aroma’s van appel, rijpe mango en gele perzik, en gebalanceerde zuren.
Lekker bij
Een goede begeleider van uiteenlopende voorgerechten, visgerechten of pasta’s.
Wijnmaker
Campanië (Campania in het Italiaans) ligt in de scheen van Italië. Hier worden vooral inheemse druivensoorten verbouwd die al millennia met hun stokken in de vruchtbare vulkaangrond van de Vesuvius wortelen. Het zijn variëteiten als aglianico, greco, fiano en falanghina die de indruk wekken dat de tijd in Campanië heeft stilgestaan sinds Romeinse hoogtijdagen en zelfs daarvóór. Niets is echter minder waar: ook in dit deel van Italië weten moderne wijnproducenten traditie uitstekend te combineren met de allermodernste vinificatietechnieken. Middenin Campanië ligt, even ten oosten van Napels, de hoofdstad van de gelijknamige provincie Benevento, de vestigingsplaats van het wijnhuis waar Picco del Sole jaarlijks het levenslicht ziet.
