L'Auréole Rouge I 6 flessen
Land I Streek
Frankrijk, Languedoc
Druiven
Merlot
Vinificatie
De druiven worden 's nachts geplukt, de gekoelde trossen worden ontsteeld en zeer kort ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Na de vergisting verblijft de ongefilterde wijn een paar maanden op z'n gistbezinksel.
Geur I Smaak
Een zachte wijn met een dieprode kleur. Aroma’s van bosaardbeitjes en kersen en een lichte kruidigheid domineren de geur en smaak.
Lekker bij
Te serveren bij niet al te zware bereidingen van vlees, charcuterie en kaas.
Wijnmaker
De meeste wijnen van L'Auréole zijn afkomstig uit de Languedoc. Naast drie mooie blends, worden er twee cépagewijnen gemaakt, van chardonnay en merlot. Een sterke troef van de Languedoc is de variatie in natuurlijke condities. Behalve een vlak deel langs de kust heeft het, meer in het binnenland, ook heuvelachtige zones. En hoewel het klimaat sterk mediterraan van aard is, zijn er over korte afstanden toch belangrijke verschillen waar te nemen. Voor de geologische omstandigheden geldt exact hetzelfde. Het biedt producenten een ideale kans om te experimenteren met uiteenlopende druivenrassen. De rode en de rosé-wijnen van L'Auréole komen uit het warme gedeelte van de Languedoc en zijn heerlijk zacht en toegankelijk. De L'Auréole Blanc komt uit de Gascogne, een gebied dat bekend staat om zijn frisse en aromatische wijnen. Dit komt door het koele klimaat veroorzaakt door de ligging dicht bij de Atlantische Oceaan.
